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Agribraceria incontra
i birrifici agricoli.

Diversamente da quelli artigianali,
seguono l’intera filiera:
dalla coltivazione dell’orzo e del luppolo alla
produzione vera e propria.

SERROCROCE è il primo e unico birrificio Agricolo della Campania, situato nel comune di Monteverde (AV), a 740mt di altezza ai piedi del Serro della Croce, il più alto dei colli della Valle dell’Osento. E’ li che si estendono i campi ereditati da Vito Pagnotta, agronomo e imprenditore, che nel 2012 ha voluto dedicare i suoi terreni alla coltivazione di grani e luppoli, per produrre una birra a km0 con prodotti totalmente del territorio.

Fiore all’occhiello delle sue coltivazioni sono il pregiato e antico grano Senatore Cappelli e il luppolo Cascade, che danno alle sue birre un sapore unico e genuino. Altra prerogativa dell’azienda è la sostenibilità, non a caso nel 2017 è stata riconosciuta come birra più verde d’Italia.

6€

CHIARA

Colore
Giallo Paglierino

Stile
Blonde ale

Profumi
Sentori agrumati e floreali

Fermentazione
alta a rifermentazione naturale in bottiglia

EBC
18

IBU
23

Aspetto
Schiuma bianca, compatta e di buona persistenza, frizzantezza media

Alc.
5.5% Vol.

Corpo
gusto persistente dominato dal dolce dei malti e da note agrumate, sopraggiungono i lieviti nobili in crescendo.

Formato
33cl 6€
75cl 14€

6€

LUPPOLATA

Colore
Giallo dorato

Stile
APA

Profumi
Sentori agrumati, floreali e fruttati

Fermentazione
Alta a rifermentazione naturale in bottiglia

EBC
18

IBU
45

Aspetto
Schiuma bianca e generosa, frizzantezza media

Alc.
5,5% Vol.

Corpo
Gusto diretto e complesso dato dall’alta concentrazione di luppoli freschi

Formato
33cl 6€
75cl 14€

6€

AMBRATA

Colore
Ambrato

Stile
Amber Ale

Profumi
chiari sentori tostati e balsamici

Fermentazione
Alta a rifermentazione naturale in bottiglia

EBC
80

IBU
35

Aspetto
birra dal colore ambra brillante, schiuma generosa di colore avorio.

Alc.
6% Vol.

Corpo
il leggero maltato da poche note dolci, più spinta la luppolatura e la nota amara più persistente.

Formato
33cl 6€
75cl 14€

6€

GRANUM

Colore
giallo dorato

Stile
Saison

Profumi
chiari sentori fruttati

Fermentazione
Alta a rifermentazione naturale in bottiglia

EBC
22

IBU
24,5

Aspetto
Birra giallo dorato, con una schiuma bianca e persistente.

Alc.
5,8% Vol.

Corpo
Aromatica con evidenti caratteristiche fruttate e speziate. Gusto fresco sostenuto dall’impronta inconfondibile dei grani antichi e delle spezie.

Formato
33cl 6€
75cl 14€

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